Utilizamos sofisticados Invólucros de colágeno comestível na Linguiça de Camarão

Elaboramos a Linguiça de camarão, aditivada com o saboroso sal do Himalaia

12/09/2022

Qualidade e excelência !

Nós do "Camarão Nobre" Utilizamos as melhores tripas de alta qualidade, feitas com colágeno bovino. Tripas igualmente utilizadas nos maiores fabricantes de embutidos no Brasil.

COLÁGENO

Não interfere na cor e no sabor da linguiça de camarão. E o produto final mantém uniforme a sua padronização.

As tripas de colágeno são sem cheiro, as embalagens saem de fabrica esterilizadas e tão pouco, não precisa lavar e tirar o sal, nem conservar refrigerada antes do enchimento.

A nossa empresa "Camarão Nobre", trabalha com um dos mais importantes fornecedores da indústria de invólucros para embutidos.

Da nossa parte, são requisitos básicos exigidos dos fornecedores, tais como: certificados e o cumprimento das normas: ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, BRCGS, Halal e ISCC PLUS.

Gestão de qualidade

A certificação ISO 9001 reflete a nossa exigência na gestão da qualidade, com o objetivo de aumentar a satisfação dos clientes e as demais partes interessadas, através de melhoria contínua e cumprimento dos requisitos legais aplicáveis.

Gestão ambiental

O "Camarão Nobre", somente trabalha com fornecedor que possua a certificação ISO 14001, porque reflete o compromisso da organização com o meio ambiente por meio da identificação, prevenção e controle dos impactos ambientais gerados, respeitando as questões legais e atendendo ao relacionamento com as partes interessadas.

Saúde e segurança no trabalho

Para ser um fornecedor das tripas de colágeno para o "Camarão Nobre", o fornecedor escolhido deverá ter a certificação ISO 45.001.

Trata-se de uma norma internacional de saúde e segurança no trabalho que estabelece as bases para a criação de melhores condições de trabalho, identificando riscos e estabelecendo controles para redução de acidentes de trabalho.

Segurança alimentar

Adicionalmente como exigência, o nós do "Camarão Nobre", para se chegar a uma linguiça "Gourmet", adquirimos as tripas de colágeno, de fornecedor que segue os Padrões Globais de Segurança Alimentar BRCGS Food e BRCGS Packaging reconhecidos pela GFSI (Global Food Safety Initiative) têm como objetivo ajudar as organizações a produzirem tripas seguras, fornecendo uma estrutura sólida para cumprir as obrigações legais e de proteção ao consumidor.

Certificação Halal

As tripas de colágeno do "Camarão Nobre" possuem a certificação Halal .

Passa a ser um processo de garantia de qualidade aplicado a alimentos, produtos e serviços em conformidade com os Regulamentos Halal que, portanto, podem ser oferecidos ao público que pratica o Islã.

ISCC PLUS

As tripas de colágeno do "Camarão Nobre", possuem certificação Internacional de Sustentabilidade e Carbono ISCC PLUS, assim demonstra o empenho em sustentabilidade e economia circular com a verificação por rastreabilidade do emprego de matérias primas sustentáveis, por reciclagem ou de origem sustentável, preservando os recursos naturais do planeta para as gerações futuras.

Nosso relacionamento como os fornecedores é baseado na transparência, confidencialidade, serviço e igualdade de oportunidades.

Promovemos relacionamentos de longo prazo atendendo as exigências legais os requerimentos legais e de governança.

Tripa de colágeno, porque utilizamos?

Previne a contaminação cruzada nos processos de tempero;

Excelente qualidade graças aos desenvolvimentos tecnológicos
É preparado com ingredientes aprovados para consumo alimentar ;
Aumenta a segurança e a qualidade dos alimentos, além de prolongar sua vida útil;